历史建筑保护及修复概论

本书全面、系统地阐述了历史建筑保护与修复的相关概念、国内外理论发展、主要的保护文件及组织机构以及历史建筑保护与再利用的理论基础、实践过程及典型案例。全书共六章，内容包括：绪论，历史建筑保护和修复的...

朝阜历史文化带研究

本书在“朝阜大街”的基础上，提出了建设“朝阜文化带”的保护概念，以加强北京历史文化资源的保护深度和整体性，并从街区胡同、礼制文化、王府文化、宗教文化、城市经济文化、近现代文化、名人文化等角度，总结了...

梧桐树后的老房子 上海徐汇历史建筑集锦

水的历史审视

本书为中国水利水电科学研究院教授姚汉源的论文汇编，姚汉源自幼酷爱历史，苦读史书。在长期的教学工作和研究过程中，深感我国水利史大有专门研究之必要。他自幼生长在鲁西水灾频繁之区，从小耳闻目睹水灾给广大人...

历史万州环境空间图解

本书主要内容是通过运用历史资料分析整理，并建立模型复原图，采用图解形式分析万州重要历史空间主要节点与变迁，主要包括空间演变特征以及对重要建筑与环境的分析与场景节点模拟表达等内容。本书内容共分为万州...

上海历史建筑保护修缮技术

本书结合上海优秀历史建筑保护实践，对历史建筑保护修缮技术进行了深入的研究和总结，阐述了历史建筑的保护原则，历史建筑检测和鉴定技术研究，历史建筑外立面保护修缮技术研究，历史建筑内部特色部位保护修缮技术研...

潮菜天下 上 潮州菜系的文化与历史

本书以散文形式，对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述，内容包括：独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...

中国长江三峡工程历史文献汇编（1918-1949）

本书收录了中国长江三峡工程1918～1949年的历史文献资料，是民国时期三峡工程文献记录的首次较为全面的汇编。

建筑理论 历史文库 第1辑

本系列丛书是针对建筑院校师生特别是高年级学生提供的建筑理论与建筑历史方面有深度的读物。每辑将收录一些建筑理论和建筑历史方面具有学术价值、理论见解和代表性的文章，包括以往已经出版发表过的优秀论文...

粥的历史

本书描述的是粥的历史，反映的是这种食物有关的文化现象。作为个案研究的主题，粥这样的食物，可以反映我们身处的文化中人们与食物的互动关系。从粮食的种类到食物的烹调，再到食物形象的赋予，历史上的粥从来就不是...