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商用电器标准汇编 安全卷
全国家用电器标准化技术委员会商用电气饮食加工服务设备分技术委员会编著2009 年出版461 页ISBN：9787506654029本汇编收集了截至2009年6月底发布的商用电器安全方面的国家标准共21项，全部为强制性标准。
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中国食品工业标准汇编 1 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版845 页ISBN：9787506686419本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷，包括国家标准50项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的...
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中国食品工业标准汇编 3 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版548 页ISBN：9787506686433本分册收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷，包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指...
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美国国家网络安全战略
沈逸著2013 年出版319 页ISBN：9787802326538本书运用国家安全战略的分析框架研究美国网络安全战略，目的在于系统分析网络革命对国家安全生产的深刻影响。美国网络安全战略经历了一个逐步发展、健全、完善的过程，经历防御、控制、塑造三个主要发展阶段。...
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运输过程中的食品质量安全指南 控制、标准和实践
（美）约翰·M.瑞恩著；刘雪，刘少伟译2017 年出版236 页ISBN：9787313186508本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一，主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险，以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
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