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福建省历史文化名镇名村保护与发展研究
唐春媛著2011 年出版248 页ISBN：9787560178974本书对福建省61个名镇名村的历史和现状进行深入的研究分析，挖掘名镇名村的内涵与价值，从中梳理出福建省名镇名村的内质与特色。从村镇文化建设的角度入手，对福建省历史文化名镇名村保护、传承和现代的发展做了...
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历史文化名城与历史街区交通规划研究与实践
阮金梅，彭敏，张鑫编著2015 年出版207 页ISBN：9787112172504人类历史长河中，涌现了众多历史悠久、独具特色的历史文化名城。而随着社会经济的不断进步，城市化及机动化的发展使得历史文化名城的保护遭遇一系列的问题，如何协调处理好保护与发展的关系是值得深入研究的问题...
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中国传统服饰文化与装饰工艺品研究
张媛媛，成国良，孙振可，董辉著2018 年出版227 页ISBN：9787518041428《中国传统服饰文化与装饰工艺品研究》一书首先介绍了传统服装的种类、制作流程及历史沿革等；然后分别讲述了少数民族服饰文化以及中国历朝各个时期的服饰文化、装饰工艺品设计的概述、装饰工艺品设计流程、...
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酒史与酒文化研究 第1辑
孙家洲，马利清主编2012 年出版233 页ISBN：9787509733547本书是以中国人民大学历史学院为首的“酒史与酒文化研究中心”的第一本研究论集。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒...
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服装流行与文化影响力研究
李昭庆著2018 年出版153 页ISBN：9787518044405古代服装的流行性特质、现当代服装的泛流行性特质，以及古代流行服装的精神文化性特质和现当代服装的泛精神文化性特质，决定了服装流行和文化影响力两者的重要地位。细致研究服装流行和文化影响力两种现象，有利...
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文化博览建筑 华南理工大学建筑设计研究院作品选
华南理工大学建筑设计研究院编2012 年出版252 页ISBN：9787562337867本书稿以介绍华南理工大学建筑设计研究院参与的建筑设计为主，除了图文并茂的展示各获奖建筑物的宏伟外，还分享主创建筑师的这些建筑的设计构思及主创建筑师的一些介绍，让广大读者可以更加深入了解到这些建筑物...
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都市文化研究译丛 裸城 原真性城市场所的生与死
（美）莎伦·佐金著；丘兆达，刘蔚译2015 年出版317 页ISBN：9787208131200作者在本书中以纽约为研究对象。探讨了近三十年以来在纽约城市中发生的变化。作者提出了“原真性”（authenticity）一词，作为研究城市面貌变迁的重要术语，原真性并不是指城市原有的风土，而是指城市民众与空间共同...
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浙江文化研究工程成果文库 宁海古戏台建筑群研究
周航主编2015 年出版185 页ISBN：9787308139380宁海古戏台建筑群是国务院公布的第六批国家级文物保护单位之一，共有十个古戏台。这些古戏台结构精巧、装饰华丽，做工精湛，是江南古戏台建筑中的佼佼者。特别是在戏台的穹顶上纵列２至３个藻井的建筑形式，更为国内.....
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜原料学
陈蔚辉，彭珩主编2017 年出版248 页ISBN：9787566819239《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书...
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凤凰文库城市研究系列 空间问题 文化拓扑学和社会空间化
（加）罗伯·希尔兹著；谢文娟，张顺生译2017 年出版235 页ISBN：9787549963430认识空间对于我们理解重要社会问题的方式以及我们形成和坚持自己世界观的方式都至关重要。以哲学的与地理的空间理论历史为出发点，希尔兹有力地论证了社会理论中的空间化和文化拓扑学的重要性，以及存在于这些...