调味制馅技巧

本书介绍136种调味汁及70种心馅的制作原料和调味技巧。

时装构成与裁制技巧

卤制菜肴与糟制凉菜

低温制油技术

本书介绍了油料从储藏到副产品的利用、工艺流程和技术。

服装设计制工 中级

两宋之际的中国制瓷业

怎样装制收音机

巧制美味西餐

本书介绍了家庭自制西餐的具体做法。利用市场上易购得的原料，结合中国国情作出美味的西餐菜肴，满足了美食爱好者的梦想。

深入理解AutoML和AutoDL 构建自动化机器学习与深度学习平台

本书是自动化人工智能的入门级书籍，书中涵盖了大部分基础知识，因此非专业人士也可以读懂。自动化人工智能最重要的两个分支是自动化机器学习和自动化深度学习，因此，本书的核心和聚焦在这两大领域，旨在为专业人士...

电机和拖动学习指导与巩固练习 电子电工类 含测试卷1份

本书为江苏省电子技术应用专业对口单招考试复习用书。本书是按照《江苏省普通高校对口单独招生电子电工类专业综合理论考试大纲》的有关要求编写而成的。内容包括《电机与拖动》中的电路的基本概念、简单直...