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浙江效益农业百科全书 畜禽肉制品加工
王良仟总主编;童军锋,高锡永主编;《浙江效益农业百科全书》编辑委员会编著2004 年出版94 页ISBN:7801194330本书介绍了结球甘蓝、抱子甘蓝的优良品种,种植的环境条件,无公害、标准化栽培技术,采收、贮藏、运输、加工及食用的方法等。
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