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张嗣良，储炬编著2003 年出版310 页ISBN：7502545956
本书以多尺度的观点对微生物发酵过程进行分析、讨论研究了用于过程优化的发酵装置技术等。
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中国科学院武汉微生物研究室著1959 年出版37 页ISBN：13031·1035
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魏明奎，段鸿斌主编2008 年出版251 页ISBN：9787122035028
本书内容主要包括：食品微生物检验室及配置、食品微生物污染及腐败变质、食品微生物检验样品的采集处理、细菌形态学检验方法等。
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童雄编著1997 年出版167 页ISBN：7502420614
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祝钧，王昌涛主编2009 年出版249 页ISBN：9787811178081
本书分为六个部分。主要介绍了化妆品植物学发展的历史，阐述了化妆品用种质资源，介绍了化妆品用植物活性成分的主要内容等。
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彭裕生编2005 年出版325 页ISBN：7502148191
本书介绍了国内外微生物采油技术的最新进展和成就。包括本源微生物采油技术、微生物系统特征与选择等。
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何明跃，郭涛著1999 年出版67 页ISBN：7116027424
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李志明编著2009 年出版248 页ISBN：9787122037923
本书在介绍食品微生物检验方法的同时对国标法和ISO法进行了重点分析。
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河南省农林厅教材编辑委员会编1959 年出版251 页ISBN：K7105·180
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曹军卫，马辉文，张甲耀编著2007 年出版509 页ISBN：7030187067
本书是在第一版基础上，根据学科发展和读者建议，在《微生物工程》第一版基础上编写的第二版。
