东北风味酱菜

本书介绍了桔梗菜、哈尔滨辣菜、糖蒜、酸黄瓜、酱萝卜条、泡香瓜、牛肉酱、八宝菜、哈尔滨小菜等60种东北风味酱菜。

东北熏酱菜

本书分美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分，共有274道菜，介绍了三类菜的原料、调料、制作方法和菜品特点，后附有烹调基础知识。

东北诸河水资源利用

东北菜

本书稿收集了80余款地道的东北菜，介绍了东北菜的特点和地域文化，直观、客观地为读者展示了东北菜的做法和特色。

木材工业实用大全 人造板表面装饰卷

人造板表面装饰，在我国是一门新兴的工业，它涉及的技术领域比较广泛，在一定的理论基础上综合了造纸、颜料、合成树脂、装饰板制造工艺行等各项技术。薄木是一种高级装饰材料，薄木帖面还需要勘探珍贵树种，制造装饰...

东北工学院试用教材 煤气供应

美味东北菜

本书介绍东北的传统菜、创新菜等，包括烹、炒、熘、炸、蒸、炖、塔等各种烹调方法。另外，还有各类烹调技巧及小常识。

东北的主要蔬菜害虫及其防治

东北区的识字运动 4

中国地热志 华北 东北 西北卷