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中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学
祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
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中等职业学校特色教材 Photoshop CS3
刘红霞，解志军主编2013 年出版120 页ISBN：9787533170097本书是校计算机专业教师会同计算机行业企业的技术人员，依据中职学生所具备的知识体系特点，按照企业岗位需求，通过教学项目的制作实践来实现有效学习的实用性项目教程。从实用角度出发，循序渐进、由浅入深地全面...
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教育部规划教材中等职业学校机电一体化专业 电子技术
全国中等职业学校机电一体化专业教材编写组编；石小法，邓红主编2000 年出版329 页ISBN：7040081741本书是中等职业学校机电一体化专业系列教材之一，是教育部规划教材。本书包括模拟电路和数字电路的基本内容，主要有：半导体器件、数字电路基础、组合逻辑电路、时序电路、半导体存储器和可编程逻辑器件等等。...
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中等职业学校特色教材 车工实训项目教程
李蓉主编2013 年出版179 页ISBN：9787533170103车工实训课程是中等职业学校机械制造技术专业的一门专业化核心课程，是学生从事机械加工岗位工作的必修课程。本书主要介绍了机械加工过程中零件车削加工的相关知识和基本操作技能，培养学生具备规范化操作车床...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材 网络安全技术
常彩虹，程延周主编；赵勇利，柳鑫副主编2014 年出版159 页ISBN：9787111439479本书作者以中等职业教育的培养目标为宗旨，按照理论知识“够用”、实践技能“先进、实用”的“能力本位”的原则确定教学内容，压缩理论知识部分内容，不求大求全，力图使学生学完全部内容后，能够自己实现网络维护，.....
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 茶艺
陈初主编2015 年出版111 页ISBN：9787564522933本书主要介绍包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程，说明了其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结...
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