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食品雕刻教与学 面塑造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922649食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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食品雕刻教与学 禽鸟造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922630食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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《自动控制原理》教与学导引
胡皓主编2011 年出版163 页ISBN：9787508488226本书是《自动控制原理》课程的支持性教与学导引类教材。作者在二十余年教学经验的基础上汲取了诸多院校广大师生的反馈意见，精心编撰了这部导引。全书共设“自动控制原理教学方法”、“ 自动控制原理教学要...
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信号与系统教与学精要
罗文秋，曹鹏主编2013 年出版160 页ISBN：9787121214431本书以信号、系统以及信号通过系统的响应，介绍由连续到离散，由时域到频域的描述方法和关联关系，在内容组织上力求以点带面、层层递进，对信号与系统的主要内容分别以主要内容结构、内容摘要、典型例题、MATLAB软...
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冷菜制作与艺术拼盘教与学
陈怡君主编2009 年出版172 页ISBN：9787563716821本书是广西“十一五”教育科研首批一级课题。教材设知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准等内容，配以操作图解，实用性很强。为便于教与学，书稿还大胆进行了教材与教参合二为一的尝试，定...
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食品雕刻教与学 人物造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922622食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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高等数学教与学参考 下
张宏志主编（湖北经济学院统计与应用数学系）2002 年出版564 页ISBN：756121006X本书从使用角度出发，详细论述了交互聚乙烯（XLPE）绝缘电力电缆材料、结构等方面的性能，并以此为重点讲述了XLPE绝缘电缆选型、安装、运行、维护、交接、预防性试验的标准和要求，介绍了一些电力部门使用该种电缆方...
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教与学整体设计 初中英语初三年级用 第3册
杨学兰主编2003 年出版248 页ISBN：7805966230本书对初中英语学科进行了教与学的整体设计，紧密结合英语课程的教学实际，内容全面，重点突出；为教师如何教授、学生如何学习提供了互动的学习方法及指导。...
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