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高职面向“十三五”职业教育精品规划教材 电工技术项目教程

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中等职业教育国家规划教材 矿井通风技术 第2版

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高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术

本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...