乳业科学与技术丛书 发酵乳

发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展，人民生活水平日益提高，我国酸奶科技、生产也发展迅速，尤其是生产量和消费量大幅增加；乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...

21世纪高等学校规划教材 计算机科学与技术 大型数据库概论

　　本教材基于当前主流操作系统 Windows8和主流大型数据库管理系统Oracle11g，系统介绍大型数据库的基本知识、保护技术和应用系统开发方法。

乳业科学与技术丛书 乳品安全

本书立足于乳品安全的最新发展态势，主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素，并针对每一因素列出现有的最有效...

同等学力人员申请硕士学位电子科学与技术学科综合水平全国统一考试大纲及指南

腐蚀科学与防腐蚀工程技术新进展 中国腐蚀与防护学会成立二十周年论文集 1979-1999

专业音响与灯光技术 《音响技术》杂志97增刊

仪器科学与技术概论

本书介绍了仪器科学与技术的学科内涵和知识体系，内容包括：计量学、测量技术与仪器基础、仪器仪表的发展概况、传感器与测量技术的前沿技术、测量技术与现代文明、中国古代度量衡和天文大地观测仪器的发展简史...

高等学校计算机科学与技术教材 Protel DXP实用教程

Protel DXP 2004 SP2是Altium公司最新推出的一款基于Windows操作系统、功能强大、可以选择中文版操作界面的电子设计自动化（EDA）软件。本书采取理论与实例相结合的方法，按照由浅入深的原则介绍该软件，内容翔实，...

纳米科学与技术 纳米分析化学

《纳米科学与技术》围绕国家在纳米科技领域的整体布局，紧密结合国家纳米科技重大专项为代表的国家在纳米技术领域的重大、重点项目，论述了纳米科技在纳米生物与医药、纳米结构分析测试与标准、纳米材料制备与...

信息科学技术学术著作丛书 海面目标雷达散射特性与电磁成像

《海面目标雷达散射特性与电磁成像》系统阐述海面目标的雷达散射特征和电磁成像仿真技术。主要内容包括：时变海面的几何建模、电磁散射建模方法和海杂波特征的分析；海上运动舰船等复杂目标的复合雷达散射截面...