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诸葛斌，诸葛健主编2011 年出版169 页ISBN：9787122102997
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王鸿，陈瑞玲主编；王雪林副主编2011 年出版122 页ISBN：9787309082661
本书内容包括：细菌总数测定，大肠菌群测定，霉菌与酵母菌总数，肠道致病菌检验，致病性球菌检验的操作，实验结果观察处理，原始数据记录。...
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刘英俊，汪金追编著1979 年出版641 页ISBN：
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（美）E.C.唐纳森（E.C.Donaldson）等著；金静芷等译1995 年出版143 页ISBN：7502112111
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何佳，赵启美，侯玉泽主编2008 年出版409 页ISBN：9787802480209
本书系统全面地论述了微生物工程的基本原理、发酵生产设备、发酵过程控制技术、发酸后处理技术。本书可作为高等院校生物技术、食品工程等学科的教科书。...
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南京师范学院生物学系编1960 年出版453 页ISBN：13010·806
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广东化工学院工业发酵专业委员会编1977 年出版217 页ISBN：
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广东化工学院工业发酵专业委员会编1976 年出版245 页ISBN：
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轻工业部食品工业局酿造处编1959 年出版72 页ISBN：15042·813
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侯建平，纪铁鹏编著2010 年出版338 页ISBN：9787030265289
本书共分十章，分别介绍了微生物的形态特征、生长繁殖、代谢、营养、微生物的纯培养、理化因素对微生物的影响、遗传变异、生态分布、菌种保藏、微生物的应用概况及发展前景、微生物实验技术。...
