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城市山林 城市环境艺术民族潜意识图说
刘向华编著2011 年出版254 页ISBN：9787112137169本书以作者的装置影像艺术作品“城市山林”的艺术构想为切入点，通过对作品的分析为本书奠定了一个思考基调，进而将视角转向具有类似处理手法的中国传统园林，从而引出了关于民族潜意识的思考。之后，作者基于对城...
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云南记忆 杨大禹民族建筑钢笔画集
杨大禹绘2015 年出版247 页ISBN：9787548222149本钢笔画册，真实地记录着作者在专业学习的成长轨迹，伴随着学生时代的练习及后续教学与科研工作的应用，一直延续至今。画幅有大有小，图面表现白描型、素描型、写实型、写意型等均有，内容繁简不一，表达有粗有细，......
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保健食品研发与应用 供中药学 药学 民族药学 食品和生物类
张艺，贡济宇主编；孟江等副主编；于纯淼等编2016 年出版374 页ISBN：9787117225410本教材为全国高等中医药院校（本科）第三轮国家卫生计生委“十三五”规划教材的一个分册。本教材主要内容包括保健食品的分类与功能、申报和审批、研制与开发、功能原料、生产工艺和生产技术、GMP认证、生产管...
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民族茶文化 上 总第29期 2002年创刊 2017版
周红杰，蓝增全主编；梁名志副主编2017 年出版152 页ISBN：9787558707155该书由云南农业大学一线的茶叶专家编写而成，内容包括科技研究，茶山探寻及民族茶文化等，具体板块如下：弘扬民族优秀茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技：科学技术探索茶叶秘密。云茶“科技引擎”。博览茶山：历久弥珍.....
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餐桌上的德意志 饮食文化与德国人的民族性格
蔡玳燕著2013 年出版330 页ISBN：9787302326083德国的饮食文化是德意志民族在长期历史发展进程中，逐渐积淀、形成并发展起来的一种民族社会文化，它不仅拥有物质文化的内涵，也拥有精神文化的内涵。由于在一个民族的饮食文化中，往往更多的体现出这个民族的性格...
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多元合造 民族高校建筑与设计教育探索
麦贤敏，赵兵主编；罗晓芹，孟莹副主编2019 年出版216 页ISBN：9787030589712西南民族大学城市规划与建筑学院是国家民委直属高校中专业门类最为齐全且较早成立的建筑类与设计类综合学院。学院下设建筑系、城乡规划系、风景园林系、环境设计系、公共艺术系五个系。其中，城乡规划、建筑...