南京大学建筑与城市规划学院建筑系教学年鉴 2010-2011

本书系统而全面地介绍了南京大学建筑与城市规划学院建筑系2010-2011学年度本科和研究生教学的体系、内容与成果。从设计课程、专业理论、建筑技术、历史理论、实践课程、通识理论、选修课程等几个方面对建...

南京大学建筑与城市规划学院建筑系教学年鉴 2010-2011

本书系统而全面地介绍了南京大学建筑与城市规划学院建筑系2010-2011学年度本科和研究生教学的体系、内容与成果。从设计课程、专业理论、建筑技术、历史理论、实践课程、通识理论、选修课程等几个方面对建...

山东矿业学院 中国济南 泰安

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蒙古民族饮食文化

本书是为纪念内蒙古自治区建立六十周年，由内蒙古博物馆编写的全面介绍蒙古民族饮食文化的大型图录。

海上十年 上海大学美术学院首饰工作室研究生教学回顾展

本书收录了上海大学美术学院首饰工作室十年研究生教学成果，师生共28人，论文多篇，首饰艺术作品150余件，同时记录了展览期间的研讨会，使得本书具有欣赏、理论和学术价值以及教学参考价值。本书以社会爱好者和高校...

贵州民族民间茶文化探寻

民族风味

2001年贵州出版企业发展专项基金资助。本书整理出76个地方民族特色菜，在烹调理论和技能上由浅入深，从不同的角度注意在用料上、刀工形态上、烹法上、味型搭配上的全面性，还对成菜的技术关键、演变等方面加以说...

民族乐器改良文集 第1册

东南大学建筑学院四-五年级建筑设计学生作业选

本套《东南大学建筑学院建筑设计学生作业选》分为1-3年级和4-5年级两册。各个年级按照教学大纲、每个作业的教学任务书、学生作业和教师的评语这样的体例来编写，其中有许多作业是这两年获奖的作品。从作业中...