餐桌上的德意志 饮食文化与德国人的民族性格

德国的饮食文化是德意志民族在长期历史发展进程中，逐渐积淀、形成并发展起来的一种民族社会文化，它不仅拥有物质文化的内涵，也拥有精神文化的内涵。由于在一个民族的饮食文化中，往往更多的体现出这个民族的性格...

民族茶艺学

《民族茶艺学》全书分为基础篇和应用篇两部分，基础篇由民族茶艺概述、少数民族茶艺用具、少数民族茶艺设计三章组成；应用篇按语系、人口、分布（分布区茶叶的情况）、居住环境、生产方式、饮食、服饰、文化艺术、...

云南佛教寺院建筑研究

本书对云南境内现存具有典型代表性的佛教建筑及其建筑文化进行较为系统的分析研究，以期能够对云南佛教寺院建筑的发展历史、演变规律、建筑空间形态、建筑类型、地区性技艺特征有一个全面的认识。...

多元合造 民族高校建筑与设计教育探索

西南民族大学城市规划与建筑学院是国家民委直属高校中专业门类最为齐全且较早成立的建筑类与设计类综合学院。学院下设建筑系、城乡规划系、风景园林系、环境设计系、公共艺术系五个系。其中，城乡规划、建筑...

云南高海拔地区电线覆冰问题研究

中国水问题 水资源与水管理的社会学研究

本书在社会调研的事实和数据的基础上，从社会学的方法和视角探讨中国北方的水资源管理问题。

园林古韵 中华民族诗意的游憩生活空间

中国古典园林是中国传统文化的重要组成部分。作为一种文化载体，它不仅客观而真实地反映了中国历代王朝不同的历史背景、社会经济的兴衰、建筑工程和园艺技术的水平，而且凝聚了中国知识分子和能工巧匠的勤劳与...

中国名菜谱 云南风味

高寒民族地区城镇体系解读与重构

镇体系规划既是区域规划和城市总体规划的核心内容之一，也是协调国土规划、区域规划和城市总体规划的中间环节。我国高寒民族地区人口分布稀疏，生态环境脆弱，承担着重要的生态服务功能，该区城镇发展不仅关系到国...

中国现代建筑“空间”话语历史研究 20世纪20-80年代

本书针是对“空间”话语的历史演进的专题研究成果。和丛书中的其他姊妹篇一样，同样采用了“话语”的研究方法，对20世纪20～80年代的文本中的空间问题进行了考察探微。对大量纷繁复杂的历史文献进行了发现和梳理...