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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
车振明，李明元主编2013 年出版296 页ISBN：9787501992577绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......
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化工单元过程及设备课程设计 第2版
匡国柱，史启才主编2008 年出版377 页ISBN：7122013049本书除对化工过程的工程技术文件编制进行了必要的介绍外，从化工单元过程工艺设计入手，主要阐述了列管换热器工艺设计、精馏过程工艺设计、吸收工程工艺设计、吸收过程工艺设计、液-液萃取工程工艺设计，干燥工...
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美国建筑协会 AIA 金奖获得者专辑
王云龙编著2006 年出版336 页ISBN：7508344847美国建筑协会具有很悠久的历史，它的发展见证着建筑学世纪的转变。现在，它也是世界建筑界一股举足轻重的力量。美国建筑协会金奖作为该协会授予建筑师的最高奖项，无疑是对一名建筑师的极大肯定。由于此奖项的历...
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典型煤化工单元过程及操作
郑蒸蒸主编；郑月慧副主编；薛利平主审2015 年出版178 页ISBN：9787122247148本教材主要内容包括六个项目：流体输送、过滤、传热、精馏、吸收和干燥。每个项目包括：项目描述、学习目标、项目评价。每个项目分为若干个任务，以工作任务为载体，将典型化工单元操作的基本理论、常用设备、工艺...
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化工过程节能与优化设计
黄英编著2018 年出版199 页ISBN：9787561257517本教材根据国内外化工过程节能技术发展的最新成果，除了对化工过程设计的传统内容：如流程模拟、分析、综合与优化方法进行讨论外，还包括了当前最先进的夹点技术、过程综合与集成等内容，并从绿色工程的角度出发，介...
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石油化工过程系统概论 双语教材
马廷霞编著2014 年出版274 页ISBN：9787511429322本书系统地介绍了石油化工的基础原料和基本原料、石油化工产品、石油化工产品的评定指标和计量参数及石油化工生产中的主要工艺过程。全书共8章，主要内容包括：原油的一次加工、原油的二次加工、高辛烷值组分...
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化工过程物料平衡与能量平衡
于志家，赵宗昌，王宝和等编著2008 年出版218 页ISBN：7561141114本书以阐述如何建立化工过程的物料平衡与能量平衡问题的全部独立、过程变量分析及求解的一般方法为核心，辅以求解技巧与计算机在物料平衡与能量平衡计算中的应用，目的是使学生掌握化工过程热衡算的一般方法，使...
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实验方法论系列丛书 化工过程开发实验方案导论
谢明和等著2015 年出版109 页ISBN：9787518305520本书是关于化工过程开发实验、特别是放大开发实验中，如何策划和构思实验方案的理论概括和实践经验的总结。讲述了化工过程开发程序、化工过程开发的概念设计、实验的方法论及研究思路、化学反应工程理论在过...
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中国学科发展战略 化工过程强化
国家自然科学基金委员会，中国科学院著2018 年出版437 页ISBN：9787030544063学科发展战略研究系列报告的正文内容主要由五个部分组成，每个部分独立成章：第一章阐述学科的科学意义与战略价值，第二章介绍学科的发展规律和研究特点，第三章分析学科的发展现状与发展态势，第四章论述未来5～10年....