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高等学校计算机科学与技术专业信息系统方向规范
教育部高等学校计算机科学与技术教学指导委员会编制2010 年出版92 页ISBN：9787113119249本书为教育部高等学校计算机科学与技术教学指导委员会编制的《高等学校计算机科学与技术专业信息系统方向规范》，以作为全国各高校计算机学院增设信息系统专业方向的规范依据。...
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纳米科学与技术 分子仿生
李峻柏主编2015 年出版392 页ISBN：9787030428264《纳米科学与技术》围绕国家在纳米科技领域的整体布局，紧密结合国家纳米科技重大专项为代表的国家在纳米技术领域的重大、重点项目，论述了纳米科技在纳米生物与医药、纳米结构分析测试与标准、纳米材料制备与...
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航天发射科学与技术 弹射内弹道学
谭大成编著2015 年出版213 页ISBN：9787568207416本书系统地论述了导弹弹射技术及弹射内弹道学的基本原理和基本理论、弹射器内弹道的计算方法和设计方法、弹射器内弹道参数测量和内弹道相似问题。本书主要内容属经典内弹道学范畴，对现代内弹道学亦有讨论。...
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数据科学与大数据技术导论
张祖平编著2018 年出版217 页ISBN：9787548733744本书全面阐释了大数据的概念、相关的技术和应用的现状，使读者对大数据的相关技术、应用和产业链能有一个比较清晰的认识。 主要内容包括大数据概论、数据组织存储技术、NoSQL、Hadoop 和 MapReduce、数据查...
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膜科学技术过程与原理
杨座国编著2009 年出版314 页ISBN：9787562824862本书是根据国内外膜分离方面的专著及编者在华东理工大学“膜科学技术”本科课程教学与科研过程中的经验编写而成的。本书重视基本原理、表达力求准确，且注重对实际应用与过程理念的培养。在内容上重点阐述了...
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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯食品加工技术
刘凤霞主编；李润红，刘玲玲副主编2015 年出版252 页ISBN：9787307165014本书共十二章，主要介绍了鲜切马铃薯、马铃薯片、马铃薯条、脱水马铃薯、马铃薯膨化食品、马铃薯发酵食品、马铃薯焙烤食品、马铃薯糖制品、马铃薯罐头食品、马铃薯淀粉糖、马铃薯粉丝、粉条和粉皮等食品的加...
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