电分析化学与生物传感技术

本书概括了作者十多年来在电分析化学与生物传感领域中的教学实践与科学研究经验与成果，对电分析化学与生物传感新技术进行了深入浅出的阐述，并对各方面的应用进行了详细的介绍。...

生物加工过程与设备

本书介绍了生物加工过程的基本原理、生物工程设备的作用、设计计算、选型、结构特点。

生物质能利用原理与技术

生物药物分离技术

本书介绍了当前重点的，热门的生物药物原料的来源与选择、生物药物、从生物体系中分离纯化出来的技术方法，相关材料及其研究进展的技术专著。...

食品微生物

本书简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容，详述了食品微生物的形态、培养、遗传变异以及食品加工、保藏等领域的应用。

纤维素生物技术

本书介绍了生物技术在天然纤维素原料中的应用。

食品工业生物技术

本书介绍了生物技术在现代食品工业中的应用。

生物化工

本书从产业化角度，对生物化工产品的开发和生产技术、生物催化及酶制剂的发展和应用，以及产业化的关键技术——生物加工工程的现状和发展作了介绍和评述。 ...

乙烯及其工业衍生物 下

乙烯及其工业衍生物 上