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食品微生物检测工作指南
贾俊涛,梁成珠,马维兴主编2012 年出版440 页ISBN:9787506670210本书按照食品微生物检测工作的各项步骤对微生物操作技术进行了分解和介绍,同时还介绍了与微生物检测工作密不可分的质量控制、数据分析、生物安全和实验室设计等这方面的内容。...
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