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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作
张文，贾晋主编；韦昔奇主审2013 年出版189 页ISBN：9787562476634本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。
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中等职业学校电子信息类教材 电子技术专业 电子线路 第3版
宋贵林，姜有根主编2004 年出版250 页ISBN：7505394746本书内容包括模拟电路和数字电路两部分。模拟电路部分的主要内容有：半导体和半导体管、小信号放大器、放大电路中的负反馈、直流稳压电路和无线电广播的发送与接收。数字电路部分的主要内容有：逻辑代数及基本...
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