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食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
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2009年全国高等学校电子信息科学与工程类专业教学协作会议论文集
教育部高等学校电子信息科学与工程类专业教学指导分委员会主编2009 年出版390 页ISBN：9787121097133本会议论文集是教育部高等学校电子信息科学与工程类专业教学指导分委员会负责召集的“全国高等学校电子信息科学与工程类专业教学协作委员会2009年会议”会议论文集。内容涉及本专业领域的课程体系建设、教...
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纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材 织物组织结构与纹织CAD应用
余晓红，吴敏著2018 年出版141 页ISBN：9787566913357本书以纺织品设计专业职业能力为依据，根据职业教育特点，以相应岗位的工作任务为导向，以岗位能力要求为核心，着重培养学生的专业技能，首先将织物组织结构的相关知识点进行划分，然后设计了若干工作任务，具体包含......
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 电路实验双语指导书
刘骁主编；陈艳副主编2019 年出版202 页ISBN：9787519828073本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共包含26个实验项目，其中实验1~实验22为电路电工基础内容，实验23~实验26为继电接触控制内容。每个实验内容均为中英文双语对照，英文内容放在中文内容之后。...
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