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罗合春主编2009 年出版326 页ISBN：9787117109383
本书为全国高等学校高职高专药品类生物制药技术专业卫生部“十一五”规划教材。主要介绍生物药物生产设备及基本知识等方面的内容。
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王向东，赵良忠主编2007 年出版296 页ISBN：7564104570
本书介绍发醇工程、细胞工程、酶工程、基因工程生物技术在食品加工中的应用，生物技术在食品贮藏保鲜中的应用等。
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余伯阳主编2005 年出版430 页ISBN：7506733048
本书共分六篇二十二章，系统全面介绍了基因工程，发酵技术，植物细胞工程技术，生物转化技术，酶工程技术，抗体技术等在中药研究的应用。...
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劳文艳主编2005 年出版235 页ISBN：7502573372
本书内容包括基因工程制药技术、动植物细胞因子制备技术、单克隆抗体技术、血液制品技术、疫苗制备技术。
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陈晓平主编2011 年出版399 页ISBN：9787564503116
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分十章。
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李榆梅，张虹主编2010 年出版136 页ISBN：9787122072948
本书介绍了生产加工技术等内容。
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徐金森编著2004 年出版196 页ISBN：7502554777
本书介绍色谱、光谱和波谱技术设备等内容。
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曾青兰，张虎成主编2012 年出版300 页ISBN：9787560975061
本书以生物技术为基础，围绕生物药物的生物工艺进行编写，包括基因工程制药、细胞工程制药、发酵工程制药、酶工程制药、抗体工程制药、生物化学制药等内容。...
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罗合春编著2017 年出版254 页ISBN：7122276421
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赵青玲著2016 年出版150 页ISBN：7512391604
