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水利部黄河水利委员会勘测规划设计研究院南水北调西线工程二十世纪大事纪 1952-2000
水利部黄河水利委员会勘测规划设计研究院编2002 年出版86 页ISBN:780621626X -
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回味悠长 滇菜论文与红河美食文萃
丁建明,黄永光执行主编2010 年出版399 页ISBN:9787222062788滇菜是中国菜系中一个具有鲜明民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种,是云南26个民族饮食文化相融合的产物。本书上卷收录了省内外知名专家学者的21篇滇菜论文,从不同角度阐述了滇菜的特色、烹饪制作技...
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