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东南亚的华人饮食与全球化
（马来西亚）陈志明主编；公维军，孙凤娟译2017 年出版299 页ISBN：9787561564318本书作者从对中国美食的角度出发，对中餐及其传播路径进行研究，内容包括其对太平洋地区美食的影响、全球中餐馆背后的意涵、中国饮食在菲律宾的文化适应与本土化等。其研究不仅仅是经验式的，更是严谨的学术。它...
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人文规划 创意转型 2012全国高等学校城市规划专业指导委员会年会论文集
全国高等学校城市规划专业指导委员会，武汉大学城市设计学院编2012 年出版379 页ISBN：9787112146536本书收录了全国高校城市规划专业教师关于教学改革的优秀论文，包括教学方法、理论教学、实践教学、学科建设等四个方面。
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
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太阳能发电卫星白皮书 URSI SPS国际委员会工作组报告
URSISPS国际委员会工作组著；侯欣宾，王立，刘长军等译2013 年出版290 页ISBN：9787515903224本书是我国首部综合论述空间太阳能电站发展背景、历史、应用、概念及其关键技术的译作，全面展示了国际空间太阳能电站领域的最新成果，对于我国在该领域的发展起到重要的参考和引导作用。...
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