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吉林医科大学保健组织教研室
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董天恩，刘健英等编写1989 年出版218 页ISBN：7539001917
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尤廉，俞宜年编著1993 年出版367 页ISBN：7543901463
本书介绍了600种保健饮料的功效，分为茶、汁浆、露等类。
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谢英彪等编著1998 年出版284 页ISBN：7508206673
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王焕华，倪惠珠编1989 年出版176 页ISBN：7534505712
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张云辉编著2008 年出版189 页ISBN：9787535630766
本书介绍各种类型的保健汤做法。
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陈敏编著2007 年出版95 页ISBN：7807285966
本书介绍了营养美味的40款保健汤的制作过程和方法。
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彭波，范涛编著2007 年出版304 页ISBN：7806978925
本书分别介绍了汤膳的性味及对人体的养生保健功效，保健膳食的烹调方法、药谱、药用验方等。
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姚海扬，周峰编著2007 年出版303 页ISBN：7806978925
本书分别介绍了汤膳的性味及对人体的养生保健功效，保健膳食的烹调方法、药谱、药用验方等。
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王冰，周峰编著2007 年出版302 页ISBN：7806977406
本书是医药卫生类图书，介绍保健果膳中常用果品的性味和功能，保健果膳烹调技法，保健果膳谱。
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黄隐华编著2004 年出版236 页ISBN：7561429347
本书以化学知识为主线，以人们广泛关注的生活问题为视点，从化学的角度介绍了美容与保健方面的知识。
