建苑拾英 中国古代土木建筑科技史料选编 第2辑 上

中国古代建筑与园林

本书分为上下两篇：上篇为中国古代建筑，包括古建基本知识、城市、宫殿、坛庙、陵墓、宗教建筑、地方民居以及塔、楼、长城、古桥等五部分。下篇为中国古典园林，包括园林的基本知识、皇家园林与私家园林、寺观园...

中国古代建筑史 第4卷 元明建筑

本书是一套按中国古代建筑发展过程而编写的全面、系统描述中国古代建筑历史的巨著，是迄今为止研究中国古代建筑史的最为全面的资料性书籍。...

中国古代饮食

本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发，从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌。在有限的篇幅内将知识性、趣味性和可读性巧妙地结合在一起，用深入浅出的语...

中国古代的酒与饮酒

有的外国学者把中国人称做历史的民族。可是就是这么一门、渊源悠久、根柢深厚的学问，在近若千年竟遭遇到种种的障碍和曲折，“史学危机”之说在高校里和社会上却很流行。历史学怎样适应社会的要求，怎样摆脫困境...

中国古代钢铁技术史

本书从文献材料与考古材料两方面入手，对我国出土的汉代以前铁器作了系统地梳理，总括了我国古代铁器的生产情况和生产状况，并与西方的一些冶铁生产体系进行了对比，同时研究了各种铁器的实用性及其对早期社会变革...

古代中国服饰时尚100例

本书以图片和文字相结合的形式，介绍古代中国曾经发生的100例服饰时尚，分为服装篇、佩饰篇，约各50例，文字通俗，为普及读物。本书例举了100种古代服饰时尚现象，每一例大抵包括现象、成因与影响等三个方面。简明扼要...

中国古代建筑史 第5卷 清代建筑

本书是一套按中国古代建筑发展过程而编写的全面、系统描述中国古代建筑历史的巨著，是迄今为止研究中国古代建筑史的最为全面的资料性书籍。...

茶文观止 中国古代茶学导读

《茶文观止》为中国古代茶学之研究专著，带领我们徜徉在从唐《茶经》至清的茶书海洋中。本书所鉴茶书85种，对各茶书的内容、特点、贡献、地位等均作详细分析介绍。其中数种此前尚无人作为茶书入选。《茶文观止...

中国古代建筑与近现代建筑

本书介绍了我国从古至今的建筑发展和艺术成就，有中国古代建筑的基本概况，明清古建筑的基本结构和做法等。重点讲述了我国历代最有代表性的建筑古迹和近现代的典型建筑作品。...