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国际水平职业教育专业教学标准推荐教材 工程应用物理
嘉红霞著2017 年出版147 页ISBN：9787547834251本书依据教育部《中等职业学校物理教学大纲》中的教学内容，以工科类职业教育教师及学生为对象，兼顾基础模块和职业模块的教学需求，内容包括静力学分析、直线运动及曲线运动分析、牛顿运动定律及其应用、物体的...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程专业教学法
金昌海编2017 年出版242 页ISBN：7518412772本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：职业教育课程开发，食品专业课程设计，食品专业的教学活动，食品专业教学目标与教学内容，食品专业教学方法与教学资源，食......
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
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