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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价
卫晓怡，白晨2018 年出版200 页ISBN：9787518419845本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...
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全国高等职业教育电类专业研究会审定教材 高职电类精品课程规划教材 电路分析与应用基础
王健生，张益农主编；任力颖，楼晓春副主编2007 年出版277 页ISBN：9787563514984本书是为高等职业教育电类专业的基础课——“电路分析”课程而编写的教材。根据高职教学以“必须，够用”为度的原则，讲述了电路分析的基础知识以及相关的应用。...
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高等职业教育供热通风与空调工程技术专业教育标准和培养方案及主干课程教学大纲
全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会，建筑设备类专业指导分委员会编制2004 年出版102 页ISBN：7112070198本书是全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会建筑设备类专业指导分委员会全体成员和有关专家通过广泛的调查研究，并经过充分的讨论、反复研究后形成的研究成果，已报建设部同意颁发。全书包括供热通风工程...
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安博教育集团职业教育标准教材 Oracle数据库系统
安博教育集团编著2012 年出版335 页ISBN：9787121151507本书深入浅出地介绍了Oracle数据库系统管理与开发的基础知识，内容涉及0racle数据库服务器安装与配置、数据库的创建、数据库管理与开发工具的应用、数据库对象管理，以及数据库设计和SQL语言、PL/SQL程序设计...
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