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教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材 分离工程
叶庆国；陶旭梅；徐东彦编2017 年出版350 页ISBN：7122295044本教材简要介绍了分离过程的特征与分类、分离过程的研究内容与研究方法，在此基础上详细介绍了多组分分离基础、精馏、气体吸收和解吸、多组分多级分离的严格计算、分离过程及设备的效率与节能综合、其它分离...
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“十三五”职业教育部委级规划教材 实用机织面料设计与创新
佟昀主编；管蓓莉，徐原副主编2018 年出版255 页ISBN：9787518045143《实用机织面料设计与创新》包括面料识别、白坯、色织仿样、创新设计及毛织、化纤面料设计以及非遗纺织品设计与织造，如云锦、缂丝、蜀锦、宋锦、壮锦、侗锦、漳绒等，由相关非遗传人讲解或提供资源。面料创新...
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中等职业学校学习领域课程改革系列教材 机械制图
林宽仁编著2014 年出版211 页ISBN：9787313119421本书旨在开发基于测绘产品工作过程的《机械制图》学习领域课程，将知、技、能点融汇在完成测绘工作的过程中。通过本课程学习，学生在完成具体绘图任务和对测绘减速器全套图纸的工作过程中，不仅要学会识图、绘图...
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高等职业教育“十三五”土建类技能型人才培养规划教材 建筑工程制图与识图
李美玲，鞠洪海，李美玲，鞠洪海编2016 年出版193 页ISBN：7115405514本书把知识划分为七个项目，建筑图样绘制的基础知识、建筑投影基础知识、建筑基本体的投影、项目四轴测投影图的绘制、组合体投影图的分析、建筑形体的表达方法、建筑施工图的识读。每个项目又有若干个学习任...
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中国高等职业教育计算机教育课程体系 2010
中国高等职业教育计算机教育改革课题研究组编著2010 年出版228 页ISBN：9787113111922《中国高职院校计算机教育课程体系2010》（CVC2010）是在《中国高职院校计算机教育课程体系2007》的基础上推出的，紧密结合新一轮高等职业教育改革实践，探索创新人才的培养模式，逐步形成适合中国国情的、具有中国...
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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术
谢云，陈宇超，潘晓东，周秀中主编2016 年出版157 页ISBN：9787555106708本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...
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