中国名菜 18 民族风味

我国是一个幅员辽阔、人口众多的国家。其中少数民族在我国人口占有很大的比例。在中国烹饪这个百花园地里，少数民族菜以它独特的烹调方法和著名的菜肴享誉中华大地。本书所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家...

新疆民族服饰精品集

新疆民族服饰是中华民族服饰文化的一个组成部分，是共同的民族性与时代造就的，其特征有相互贯通之处。正是由于它所具有的中华民族文化特性，才独树一帜，具有浓郁的民族服饰风韵。本书详细介绍了新疆各个民族的服...

有酒且长歌 贵州民族酒与酒歌论略

本书为贵州省2001～2003哲学社会科学科研课题。

赴罗马尼亚印染、后整理新工艺及助剂考察情况报告 考察资料第2部分 罗马尼亚纺织研究所机构、科研管理基本情况

壮侗民族建筑文化

本书是在深入调查、广泛收集资料的基础上，运用文化人类学、民族学、建筑学等综合研究和多维的视野，对壮侗民族建筑文化进行了全面深入的研究与揭示，是一部内容丰富、资料翔实、条理清晰、论述全面、图文并茂，资...

隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论

云南大学“211工程”民族学重点学科研究项目:本书介绍了饮食象征文化的理论框架、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能三部分内容。...

中华印象 中国民族茶艺 彩图版

中国是一个多民族的大家庭，由于各民族所处地理环境不同，历史文化有别，生活习俗各异，因此，饮茶习俗各有千秋，泡茶和品茶技艺千姿百态。本书着重讲述了我国56个民族各具特色的茶艺文化，并配有精美的图片，适合读......

中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论

《中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论》拟对中国55个少数民族的服饰文化与传统技艺做一个完整系统的梳理，详细具体地阐释各少数民族的服饰文化与传统技艺，记录式地采访国家级及省级“非物质文化遗产”传承...

民族服饰绘画与色彩表现

本书从民族服饰的基本概念入手，对民族服饰与色彩做了较为完整的阐述和讲解。从民族服饰的绘画形式语言开始，讲述了民族服饰的绘画的艺术特征，并范例加以说明，同时书中有对民族服饰绘画的基本技法的讲解及不同的...

天柱民族建筑博览

本书选录介绍的420多处建筑物包括文化遗址、古街古城、碉堡寨栅、豪宅故居、宗祠寺庙、津梁航道、楼阁园林、堤坝井台、陵墓丰碑等，这些是天柱县建筑文化的重要组成部分，具有典型的代表性，是对天柱县乃至清水...