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餐桌的记忆 赵荣光食学论文集
赵荣光著2011 年出版789 页ISBN：722208066X本书是一本以宣传美食文化、展示美食理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通、传播行业政策导向与行业资讯的的学术论文集。...
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圆明园的记忆遗产 样式房图档
郭黛姮，贺艳著2010 年出版635 页ISBN：9787807156406样式雷是明清两代著名皇家建筑设计世家设计的建筑图纸，书中运用170余幅样式雷的精细图纸，结合清华大学教授郭黛姮多次对圆明园的研究成果，详细阐述圆明园建筑的方方面面。...
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