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中国工业遗产调查、研究与保护 7 2016年中国第七届工业遗产学术研讨会论文集
刘伯英著2017 年出版576 页ISBN：9787302485780本书以工业遗产调查、研究与保护为核心，主要内容包括以下几个方面：工业遗产研究及保护的背景；工业遗产调查、研究与保护的方法和策略；区域及城市工业遗产现状调查与评估；国内工业遗产具体案例的调查与研究；国外.....
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民族服饰绘画与色彩表现
赵平勇，曹建中，车岩鑫编著2012 年出版147 页ISBN：9787565705083本书从民族服饰的基本概念入手，对民族服饰与色彩做了较为完整的阐述和讲解。从民族服饰的绘画形式语言开始，讲述了民族服饰的绘画的艺术特征，并范例加以说明，同时书中有对民族服饰绘画的基本技法的讲解及不同的...
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畜肉产品加工技术 民族风味
王林兰，吴志红主编2014 年出版258 页ISBN：9787227057840本书书稿对清真食品的由来、概念及其相关的认证、认证的国际机构等进行了介绍，并进一步对宁夏畜肉产品加工技术做了详尽的介绍了，其中也融入了一些传统的民族风味的清真肉制品加工的新技术。实用性强，适合中、...
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中国工业建筑遗产调查、研究与保护 2011年中国第2届工业建筑遗产学术研讨会论文集 2
朱文一，刘伯英主编2012 年出版550 页ISBN：9787302297659本书以介绍国内各城市工业建筑遗产现状及探索适合中国特色的工业建筑遗产调查、研究与保护的方法、策略及具体的规划设计思路为核心，面向各高校的老师及研究生、专业机构的研究者及政府相关部门的领导及工作...
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制造一台大机器 20世纪50-60年代中国万吨水压机的创新之路 the road of innovation to the 120MN hydraulic forging press in 20t
孙烈著2012 年出版256 页ISBN：9787532870660我国提出建设创新型国家的战略要求，明确了科技领域的重大历史使命。中国科学院自然科学史研究所在2006～2010年知识创新规划中部署了“技术转移与技术创新研究”这样的重要课题，以期从重要历史案例中总结经验教...