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最详尽的巧克力甜品教科书 500种经典配方全收录
（英）佛莉希娣·福斯特编著；白鲜平译2013 年出版257 页ISBN：9787534964480本书是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书，系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包，巧克力复杂蛋糕和特殊场合蛋糕，巧克力热甜点，冷式巧克力甜点等的制作方法，通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等...
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最全面的点心教科书 日本烘焙名师手把手教您做
（日）école辻东京著；单文静译2013 年出版224 页ISBN：9787534961137本书是一本关于制作点心的书，分别从巧克力点心、巧克力奶油蛋糕、冰凉甜点、饼干和酥饼、芝士蛋糕和塔等方面，将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、点心特色、材料准备、详细步骤和图示等...
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建筑设计资料集 第4分册 教科·文化·宗教·博览·观演 第3版
中国建筑工业出版社，中国建筑学会总主编2017 年出版552 页ISBN：9787112209422《建筑设计资料集》（第三版）内容体系庞杂，主要包括总类、民用、工业、构造四个方面，涉及各种类型的建筑，以及建筑设计工作的方方面面，其内容涵盖古今中外建筑的各个领域，不仅包括水、暖、电、卫、结构、建筑经......
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国际建协建筑师职业实践政策推荐导则 一部全球建筑师的职业主义教科书
庄惟敏，张维，黄辰晞著2010 年出版202 页ISBN：9787112123902在跨国建筑服务贸易迅速增长的今天，建筑师执业实践成一个关注热点。国际建协推荐的建筑师执业实践的政策与导则已成为国际上跨国建筑服务的基本文件。本书主要针对目前国内出现的越来越多建筑设计项目中外合...
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1400年以来的建筑 一部基于全球视角的建筑史教科书
（美）凯瑟琳·詹姆斯－柴克拉柏蒂著；贺艳飞译2017 年出版513 页ISBN：9787549591541本书基于全球视野，按时间顺序描绘了自1400年以来，世界上不同地区在各个时代对创造建筑风格和改进建造技术所做的贡献。这也是本书作者柴克拉柏蒂评价各地建筑所表现的“现代性”的重要指标，同时她也开宗明义地...
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