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工程热力学 基础和应用 第2卷 多元物质系统与化学反应
（德）施密特（Schmidt，E.）原著；（德）史蒂芬（Stephan，K.），（德）玛因谔（Mayinger，F.）著；张学学等译1993 年出版306 页ISBN：7040041111书名原文:Technischethermodynamik:据德国斯普林格出版社第11版(1977年)译出:本书主要介绍了多元物质系统的热力学和化学反应热力学
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波，杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN：9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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普通高等教育“十三五”规划教材 软件工程专业 C语言程序设计习题与实验指导
甄增荣，张宾主编；吕晓华，林海霞副主编2017 年出版163 页ISBN：9787517051718本书是《C语言程序设计》教材的配套上机实验与习题指导教材，以提高学习者的程序设计能力为基础，以各章的知识点为主线，为每章设计了大量的典型实验例题和习题练习。全书共分2部分，具体包括：习题、实验指导。书中...
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燃料化验员 11-008 职业标准·试题库 电力工程 化学运行与检修专业
电力行业职业技能鉴定指导中心编2002 年出版305 页ISBN：155083·343职业技能鉴定指导书:本书选编了电力工程、化学运行与检修专业具有典型性、代表性的理论知识试题和技能操作试题；还编制有试卷样例和组卷方案。...
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