大台南文化丛书 第4辑 台南金属工艺研究

蔡澜食单 东南亚卷

本书是作者游历东南亚各个国家的时候，对当地饮食习惯、餐厅菜品的文字记录。图文兼备，活色生香，引人馋涎的文

工业文化研究 第1辑 工业遗产 理论与实践

线性文化景观的保护与发展研究 基于景观性格理论

毛颖之技甲天下 湖笔文化研究

本书分6册，介绍湖商、湖州茶、湖州丝绸、湖州湖笔、湖州美食、湖州风俗民情等湖州历史文化成就。

文化迁徙 媒介新技术与网络文化价值体系发展研究

本书首先总结了国内外所有关于网络文化价值的维度描述，其中发现国内外关于网络文化价值描述与研究的巨大差异。首先，方法不同，国内对网络文化的研究一般是规范化研究，国外还是主要是量化研究。其次，核心概念不同...

水文化与水环境保护研究文集

本书汇编了国内外关于水文化和水环境保护的论文，是一部论文集。

建筑企业安全文化评价指标体系研究

本书在对现有文献资料、研究成果进行深入分析研究的基础上，界定了建筑企业安全文化的概念、内容和研究范围。

川菜文化研究续编

本书系四川省民俗学会和成都市政府联合举办的“推进美食之都：再论川菜文化研讨会”论文集，共收论文60余篇。这些论文从不同角度挖掘和丰富了川菜文化的内涵，包括历史源流与地域特色等等，较为集中地展示了当前川...

中国古代茶文化研究

本书介绍了茶树起源、茶的早期利用和茶文化形成、古代茶叶的高速发展和茶文化鼎盛时期和古代茶业转型和茶文化衰落、复兴时期的茶叶发展和茶文化特点。介绍了对我国古代茶文化方面的11个重要问题进行专门研...