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大学化学化工课程报告论坛论文集 2007
大学化学化工课程报告论坛组委会编2008 年出版509 页ISBN：9787040243642本书是为配合2007年11月10～11日在武汉举办的第二届“大学化学化工课程报告论坛”而出版的，共收录论文141篇，其中包括特邀报告论文13篇，部分是根据现场录音整理成文字，再经报告人审阅、修改而成的；其余128篇为投稿...
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食品化学实验室质量控制国际指南
焦红主编2011 年出版323 页ISBN：9787030284631本书主要编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)从1993年到2003年有关食品检验化学分析实验室内部质量控制（IQC）的基本概念、定义、试验规程、批内分析精度、不同测试材料的控制；关于测试方法研发的设计、实施...
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材料化学在中国科学技术大学 学科发展与研究实践
孟广耀，彭定坤编著2011 年出版334 页ISBN：9787312027857本书分为10章，第1章首先简要回顾材料化学的学科内容和发展。第2-6章以国际范围内出现的新型无机功能材料研究热潮为脉络介绍了材料化学的学科建设、人才队伍与教学体系，以及如何面对社会需求凝练出实用化方向...
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