建筑文化学应用研究之二 泉州城居文化释码

本书以建筑文化学为科学研究方法，对泉州城市建设史及城居构成进行解剖分析，从而诠释出其蕴涵的多重结构码。

茶文化传播培训讲义 第一讲 茶文化简史

此套丛书为茶文化基地的培训讲义，主要读者是对中国茶文化感兴趣的国际友人以及茶文化的入门读者，内容涵盖茶书画、茶艺、茶席、茶礼、茶文化史、茶与文学、茶与宗教、茶具、茶俗、茶食、茶学、茶会等，图文结合...

大众文化与网络文化

对文化现象的考察和理论阐释是目前理论界关注的热点之一。大众文化与网络文化这两个既相互联系又相互区别的现象领域，在文化的分层中是两个不容忽视的领域。工业现代化的发展造就了大众文化的繁荣，信息化的浪...

城镇景观与文化 清代黄土高原地区城镇文化的地理学考察

本书以清代黄土高原地区的城镇为研究对象，从城镇与一般社会文化、城镇书院的等级发展，分布与选址、城镇书院祭祀先贤及地方学风的区域特征等方面探讨。...

河北省历史文化名城、历史文化保护区保护研究

河北省保留了较多历史文物古迹，拥有承德、正定、邯郸、山海关等历史文化名城和一些历史文化保护区。本书对其现状、基本特征、存在问题、保护目标和措施等进行了研究总结。...

转基因食品社会文化伦理透视

本书系统介绍了转基因食品的发展及其文化伦理的影响等方面的详细而充实的相关内容。

建筑文化与思想文库 跨文化建筑语境中的建筑思维

20世纪末期以来，全球化和市场化浪潮改变着我们的生活世界，要解释当代建筑现象，就必须研究这两个主要社会背景。在全球化的语境中，对跨文化建筑传播现象的研究正是研究当代建筑学的重要领域。...

茶产业品牌整合与品牌文化 首届东亚茶经济、茶文化论坛“明州茶论”文集

舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化

本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...

岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化

本书以岭南主要菜系分类，重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域，如广府菜中的顺德菜式做重点介绍；对各大菜系的代表菜式重点介绍；对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...