膜系统中的化学和生物化学转化

本书几乎包含膜科学与工程所有方面的内容：从基本现象到最前沿的应用，以及未来的前景。现代膜工程是工艺强化策略的关键环节，可以大大促进工业的增长。本书是研究人员以及行业管理人员的必备工具。...

生物质衍生的燃料和化学物质

本书着重介绍生物质再生资源的处理技术及其所衍生的燃料和化学物质。选题新，实用性强。供本专业人员使用。

化学与生物敏感膜电极 原理、制备及应用技术

生物质发电

本书系统介绍了各类生物质发电技术的基本原理、资源调查、工艺设计、设备选型等内容。

食品微生物检验学

厌氧发酵生物制氢

本书介绍了世界能源概况、发展趋势

食品生物化学 高职高专

本教材主要内容包括：绪论，糖与食品加工，脂与食品加工，蛋白质与食品加工，酶与食品加工，核酸与食品加工，维生素与食品加工，水及矿物质与食品加工，物质代谢与食品原料保鲜，色香味物质与食品加工，食品添加剂与......

食品生物技术

本书内容包括食品基因工程、食品酶工程、食品发酵工程、食品与细胞工程和食品安全等。

微生物与发酵工程

化学传感器与生物传感器

本书介绍了化学传感器与生物传感器分析技术。