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高培基,许平主编2004 年出版363 页ISBN:7502556451
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王昌汉等编著2003 年出版180 页ISBN:7810617117
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贾洪信,李彦坡,李燕,张晓娜,李吉昌著2018 年出版121 页ISBN:9787302490234
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王绍树主编1996 年出版246 页ISBN:7561808585
本书是为食品和发醉工程专业微生物学课程编写的实验教材。内容包括三部分:即基础微生物学实验、食品微生物学实验和发醉微生物实验。本书可供大专院校食品、发酵、营养、卫生检验等专业作为实验教材,也可供...
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于文国主编2009 年出版236 页ISBN:9787122035998
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