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云南省烟草科学研究所志
云南省烟草科学研究所志编委会编2001 年出版217 页ISBN：7541614769本志上限1955年，下限1998年，分为机构沿革、育种研究、栽培技术研究、植保研究、烟草科技开发、科技成果及应用、精神文明建设等16个栏目，实事求是地记载了云南省烟草科学研究所的发展历史和现状。 ...
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云南省建设工程工程量清单细目指南
云南省工程建设技术经济室编2003 年出版445 页ISBN：7541618861本书主要包括机械设备安装工程、建筑工程、市政工程、装饰装修工程、绿化工程等工程量的清单细目指南。
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云南林产化学工业跨越式发展思路
邱明华主编2005 年出版170 页ISBN：7544304396本书介绍云南林产化工的发展思路和各类林产化工产品的开发战略，内容包括云南松脂开发、云南杉醇开发、云南木聚糖醇开发、云南印梀开发、松香深加工、云南食用菌、药用菌和毒菌开发等。...
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云南李仙江居甫渡水电站施工技术
付俊雄，胡其伟，黄杰等编著2009 年出版365 页ISBN：9787030244017本书根据居甫渡水电站施工过程总结，收入了有关新技术、新工艺、新设备、新材料，具有很好的实用意义。
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云南民族大学学术文库 直苴彝族服饰
李晓莉，李丹娜著2014 年出版166 页ISBN：9787105130467本书以云南直苴彝族服饰为研究对象，从材质、装饰、创新的角度探讨了云南直苴彝族服饰的源流，进而论述了云南直苴彝族服饰的分类与组成、色彩、图案、刺绣工艺、形式法则及其传承，最后阐述了社会组织建设与直苴...
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云南特色天然香料资源开发与利用
秦太峰，周铁生主编2011 年出版257 页ISBN：9787511604910介绍了香料的基础知识、云南省天然香料资源的概论、云南省香料产业的发展现状与前景。各论对云南特色的40个香料植物品种，从产地与分布、生长习性、栽培技术、产品与加工技术、理化性质与化学成分及感观特性...
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滇味美食丛书 云南家常菜
吴美清编著2010 年出版174 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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云南普洱茶的饮用与品鉴
云南省农业科学院，新华社云南分社，中国移动通信集团云南有限公司编2015 年出版190 页ISBN：9787541693687《云南普洱茶的饮用与品鉴》用篇章结构编写，特点是理论和实践相结合，图文并茂地介绍了普洱茶的采收、压制工艺流程，重点介绍了普洱茶的特点、营养价值、饮用方法、品鉴要点。本书采用篇章结构编写，内容丰富，可读...
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2008云南普洱茶 冬
云南科技出版社，云南民族茶文化研究会主编2008 年出版105 页ISBN：9787541631542本书内容紧紧围绕云南普洱茶展开，集科学性、推广性、宣传性为一体。作者面广，集中了社会各界对普洱茶及其科技、文化有研究的精英人士之智慧，由茶界、文化界、科学界数位专家学者，以科学发展观引领普洱茶潮流。...