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普通高等教育“十二五”规划教材 食品科学与工程系列教材 食品标准与法规
艾志录主编2016 年出版370 页ISBN：9787030479174本书以食品标准、法规、合格评定（认证）为主线，分别介绍了标准法规及合格评定程序的基本概念、食品企业标准化实务、我国和国际食品标准与法律法规体系、食品安全监管体系与食品认证审核等。本书适合食品专业本...
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高等教育安全科学与工程类系列规划教材 电气防火技术
高庆敏主编；白国强副主编2012 年出版336 页ISBN：9787111368892本书通过对电气火灾事故原因的深入分析，系统的阐述了电气防火的基本原理、技术基础及发展趋势，全书共分十一章，全面的介绍了电气火灾事故发生的原因和预防措施；讲述了接地接零保护及漏电保护原理和适用范围；对雷...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程专业教学法
金昌海编2017 年出版242 页ISBN：7518412772本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：职业教育课程开发，食品专业课程设计，食品专业的教学活动，食品专业教学目标与教学内容，食品专业教学方法与教学资源，食......
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计算机科学概论 工业和信息化普通高等教育“十二五”规划教材立项项目
聂永萍冯潇著2014 年出版227 页ISBN：9787115357991本书主要内容包括：第一章 计算机概述、第二章 计算机编码、第三章 计算机系统组成、第四章 程序设计初步、第五章 操作系统基础、第六章 数据库应用基础、第七章 网络技术基础、第八章 多媒体技术、第九章 ...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 高分子科学与材料工程实验 第2版
刘建平；宋霞；郑玉斌编2017 年出版326 页ISBN：7122300714本教材取材于最新的科研成果以及作者多年的教学、生产经验，涵盖高分子材料的合成、高分子材料的成型加工、材料的检测分析以及综合设计性实验4部分内容。书中高分子材料的成型加工部分的实验、材料检测分析...
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教育科学“十五”国家规划课题研究成果 塑料成型工艺与模具设计
屈华昌主编2005 年出版366 页ISBN：7040161028本教材为教育科学“十五”国家规划课题研究成果之一——“21世纪中国高等学校应用型人才培养体系的创新与实践”课题的研究成果，是根据应用型本科材料成型及控制工程专业人才培养目标与规格的要求组织编写的...