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广东名酒家特色菜 广州泮溪酒家名牌菜 1
李鸿钧，林壤明等主编2002 年出版100 页ISBN：7535929990本书分为宴会造型菜、滋养保健菜两大部分。里面包容了泮溪酒家接待外宾、国际知名人士的部分菜肴；历年参加烹饪大赛的获奖菜肴；以及滋养保健菜肴。...
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广东名酒家特色菜 广州泮溪酒家名牌菜 2
李鸿钧，林壤明等主编2002 年出版98 页ISBN：753593000X本书是一本专业技术知识涵盖面较广，可读性、实用性很强的烹饪工具书籍。本书分为传统名牌菜、创新特色菜、新派汁酱调制三大部分。里面包容了泮溪酒家多年来接待外国首脑、国际知名人士的部分菜肴；历年来在国...
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为中国而设计：中国美术家协会环境设计艺术委员会 委员设计作品集
张绮曼，梁梅主编2008 年出版170 页ISBN：9787112104680本作品集精选了委员们多年来的设计成果，部分代表了中国环境设计的专业水平，展示了中国环境设计领域的概貌，同时，作品集中委员的设计理念和项目介绍表达了他们对本专业的认识和理解，以及他们多年来从事本专业工作...
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