高级厨师培训教材 高级厨师考核标准

高等学校精品课程教材系列 电子技术基础实验

本书共分6章，内容包括电子技术基础实验基础知识、常用仪器原理与使用、常用电子元器件的基础知识、模拟电路实验、数字电路实验、常用EDA软件及其中路仿真实验。全书内容丰富，实验部分按验证性实验、综合性实...

食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

烤烟分级国家标准培训教材

本书介绍了烤烟分级、分组、样品、烟叶质量、验收规格、烤烟标准的条文释义等。

Maya 8入门标准教材

本书使用易于理解的语言为读者提供了掌握Maya核心特性的实用而有趣的方法，选配光碟上还提供了具有指导性且充满灵感的艺术作品。

DREAMWEAVER8标准培训教材

本书介绍Dreamweaver 8的各项功能和网页设计方法。

Autodesk Maya 2012标准培训教材 1

杨盛五笔字型标准培训教材

本书为计算机汉字录入方法五笔字型学习用书。

全国高等艺术院校美术学科“十三五”规划教材 环境艺术手绘表现

《环境艺术手绘表现全国高等院校美术学科“十三五”规划教材》该书为艺术设计类院校环境设计专业用书，课程内容分为五个章节：1.设计手绘表现的概述；2.设计手绘表现训练的基础；3.马克笔设计手绘表现技法；4.设计手...

职业院校课程改革教材 机械制图CAD 含习题集分册

本教材包括两个分册，《机械制图CAD》和《机械制图CAD习题集》，采用模块式课程结构，对学生必须掌握的基础知识、理论和基本技能进行了介绍，每个课题都围绕目标任务循序渐进地展开。...