现代数据库管理

本书详细介绍了数据库的基本原理和基本概念，描述了数据库的开发和管理，并以一个贯穿全书的实例向读者阐述了数据库开发的全过程。

城市化与现代管理：亚洲经验

现代广播电视技术全书：技术管理卷 上 广播电视技术管理

煤矿现代安全管理方法的应用与发展

医院现代手术部建设与管理

本书介绍了医院现代手术部的洁净设计规范、平面布局、空气调节、设备安装，以及设备的自动控制、手术图像的采集与传输等内容。

现代纺织企业管理 第2版

本书以广义纺织企业（纺织品设计与开发、纺织品生产与制造、纺织品贸易与流通等企业）为背景，以现代管理理念和思想为导向，系统介绍了纺织企业管理的基本原理和方法。全书由总论、生产管理、营销管理、财务管理和...

材料物理现代研究方法

现代凿井技术研究

现代酒店餐馆厨房管理

本书是高职高专餐饮管理专业系列教材之一。全书共分9章，包括导言、厨房的硬件管理、厨房的组织管理、厨房人员管理、厨房生产作业管理、厨房产品创新管理、厨房营养配餐管理、厨房运营控制管理、厨房综合性...

现代饭店厨房设计与管理

本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...