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畜肉产品加工技术 民族风味
王林兰,吴志红主编2014 年出版258 页ISBN:9787227057840本书书稿对清真食品的由来、概念及其相关的认证、认证的国际机构等进行了介绍,并进一步对宁夏畜肉产品加工技术做了详尽的介绍了,其中也融入了一些传统的民族风味的清真肉制品加工的新技术。实用性强,适合中、...
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滇味美食丛书 云南民族菜
关明编著2010 年出版229 页ISBN:9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍,共搜集云南小吃100种,每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容,小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色,食用季节、食用风俗、食用价...
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扮靓我家 民族风 National style
e-jjj.com编2006 年出版96 页ISBN:7501955778本套书是室内装饰设计系列丛书。本书是将世界各地的异域装饰风格汇总编辑成书。展现了风格鲜明的异域家庭装饰,满足读者对国际流行家装风格的了解,启发读者扩展思路,提高生活品位。本书以大量精美图片为主,辅以...
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云南民族大学学术文库 直苴彝族服饰
李晓莉,李丹娜著2014 年出版166 页ISBN:9787105130467本书以云南直苴彝族服饰为研究对象,从材质、装饰、创新的角度探讨了云南直苴彝族服饰的源流,进而论述了云南直苴彝族服饰的分类与组成、色彩、图案、刺绣工艺、形式法则及其传承,最后阐述了社会组织建设与直苴...
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云南少数民族服饰 云南省博物馆馆藏服饰精品
李昆声,周文林主编un nan shao shu min zu fu shishi2002 年出版152 页ISBN:780586845X