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王槐香，孙海云主编；孙齐鲁，赵承龙，华耀麟等主编1991 年出版543 页ISBN：7534511666
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张绪华编著2003 年出版111 页ISBN：7543629267
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陈克天著2000 年出版626 页ISBN：7214026694
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江苏省饮食服务公司编1985 年出版191 页ISBN：15166·142
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江苏省机械科学研究所编1980 年出版277 页ISBN：15196·045
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劳动部培训司组织编写1989 年出版98 页ISBN：7504503924
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竹林编著2005 年出版258 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
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涂希编著2005 年出版192 页ISBN：7119038192
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《中国菜谱》编写组编1979 年出版302 页ISBN：15166·031
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刘扬生编著1990 年出版262 页ISBN：7305006120
本书选录江苏传统名特食品120种，分为肴味、蛋禽、水产、蔬素、小吃、调料、糕点等11类。
