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中国饮食文化史 东南地区卷 Volume of southeast region
赵荣光主编；冼剑民，周智武著2013 年出版418 页ISBN：9787501994212本书反映了东南地区不同历史时期的社会经济等方面影响下饮食文化的发展进程。它从古代蛮夷之饮演进为中国主流菜系，粤菜大系荟萃了东南饮食文化的精华。体现了海洋文化的特征和多元文化融合的特色，演绎了中华...
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“纵海杯”东南大学第二届嵌入式系统设计大赛获奖作品设计报告
凌明，缪卫，史先强主编2009 年出版283 页ISBN：9787564120481本书是以“纵海杯”东南大学第二届嵌入式系统设计大赛中各获奖参赛队提交的设计报告为基础汇编而成。按照竞赛的组别（本科生组和研究生组）和获奖等级组织章节。...
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晋东南五代、宋、金建筑与《营造法式》
喻梦哲著2017 年出版386 页ISBN：9787112197316山西省东南部的长治、晋城两市域内遗存有大量五代宋金早期木构建筑，其保存之完好、数量之丰富、类型之多样、分布之密集、样式之典型，在国内均极为罕见，因而被誉为中国古代建筑的一座宝库。近年来，学界对这一地...
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东南大学建筑学院教师遗产保护作品选 1927-2017版
东南大学建筑学院教师遗产保护作品选编写组编2017 年出版244 页ISBN：9787112214266本书是东南大学建筑学院90周年院庆系列丛书之一，包括建筑修缮与修复、园林与风景遗产的修复与扩展、名城名镇名村与历史街区规划设计、保护规划与设计、遗址保护与展示五大部分共65个项目。在这些实践中，东南...
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