东北家常菜1000样

东北菜是在本帮菜、山东莱、鲜族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上，经过数十代东北厨师的创新、提高，逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚，口味偏重鲜、咸，兼有威辣、酸辣等味型，烹调方法以炒、...

东北建筑文化

东北建筑文化由东北地域内各个历史时期的建筑文化构成，是中国建筑文化不可或缺的重要组成部分。总体上来说，东北建筑文化是指在东北地域范围内产生、引进及演变的建筑文化，主要由东北传统建筑文化、近现代建筑...

乌兰布和沙漠东北部自然植被与水资源相互关系的研究

本书评述了乌兰布和沙漠东北部的气象特征，沙漠土壤水分动态，自然植被特征，主要植物种的生理生态学特性，在此基础上了该地区的水分平衡动态模型....

混凝土与钢筋混凝土工程的用具和装置 人民民主国家生产革新者的经验

苏联远东及中国东北黑龙江水力发电站设计区域土被考察研究的初步总结报告

中国饮食文化史 东北地区卷 Volume of northeast region

本书以以可靠的史料为基础，辅之以考古发掘，从原始社会时期至现当代的几千年历史发展进程中，兼述东北地区各民族风貌，呈现了葱茏丰厚、具有鲜明特色的“关东饮食”，重点阐述了移民文化对东北地区饮食文化的影响和...

深圳东北地区围屋建筑研究

本书资料来源于作者多年来的实地调查。深圳市考古鉴定所的张一兵博士，在深圳博物馆和深圳市考古鉴定所工作期间，历十余年不辍，醉心于深圳本土传统建筑文化的调查和研究，走遍了深圳的田间巷陌，足迹也遍及南粤大地...

化工技术参考资料 农药丛刊 第5号 （1）苏联、民主德国、捷克滴滴涕工业生产情况介绍（2）苏联、民主德国六六六及林丹的生产情况介绍（3）捷克六六六无效异构体的利用和六六六-滴滴涕混剂的制造

“一带一路”建设与东北亚能源安全

本论文集以能源安全为主线，以透析“一带一路”建设下，东北亚能源安全环境动向以及合作方略为目的，精选了13篇论文，进行阐释。全集由四部分组成，第一部分是论文集的序篇；后三部分是论文集的主要内容，随着“一带......

轧制技术的创新与发展 东北大学RAL研究成果汇编

本书共6章，主要内容包括：概况；热轧钢铁材料新一代TMCP技术，其中涵盖控轧控冷技术，中厚板、热轧板带钢、装备及技术、H型钢、螺纹钢棒材、轴承钢棒材的装备与工艺技术，调控热轧钢材显微组织基本原理；大热输入焊接.....