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中国质检工作手册 食品安全监管
郭文奇主编2012 年出版318 页ISBN：9787502636982本书是中国质检工作手册之一。本分册内容由基础知识、工作实务、标准与规范、人员管理和职业素养四篇构成。基础知识篇内容包括食品相关产品及化妆品质量安全基础知识；工作实务篇对我国食品安全监督管理制度...
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中华人民共和国核与辐射安全监管综合评估报告
国际原子能机构发布；环境保护部（国家核安全局）译2012 年出版131 页ISBN：9787511112217核与辐射安全监管综合评估报告覆盖了环境保护部（国家核安全局）监管的所有设施和活动，包括核电厂、研究堆、核燃料循环设施、工业医疗和研究设施以及放射性废物管理设施。评估还涵盖了《放射源安全和保安行为准...
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神农书系 我国食品安全监管机制与效率研究
曾寅初，全世文著2015 年出版208 页ISBN：9787109204621食品安全问题关系到国民生命健康、产业有序发展与社会和谐稳定，是社会关注的“热点”。近年来，尽管我国政府在保障食品安全方面开展了大量的工作，但食品安全事件频繁发生表明我国食品安全形势依然严峻。本书关...
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风险社会下我国食品安全监管及刑法规制
张亚军著2012 年出版239 页ISBN：9787565308420食品安全问题关乎消费者的切身利益，决定了消费者日趋自觉地将食品安全问题作为指导消费方式的原则以及选取、采购食品的首要取舍标准。食品安全性作为食品质量的最要组成部分，对食品的生产者、经营者、社会管...
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食品接触材料安全监管与高关注有害物质检测技术
吴晓红主编2013 年出版349 页ISBN：9787308114424本书基于作者在食品接触材料检验领域多年的检测经验和科研成果，对欧、美、日、韩、中国等多国的监管法规及检测方法进行系统的分析和比较，并重点阐述其中高关注有害物质（如双酚A、塑化剂等）的法规限量、毒理危...
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有效监管化学品和农药 鹿特丹公约谈判履约历程
环保部国际合作司编2011 年出版135 页ISBN：9787511105141环境保护部国际司管理着环境保护领域的国际合作与交流，研究提出国际环境合作中有关问题的建议，制订有关政策、部门规章、制度，并监督执行。本书对《鹿特丹公约》的谈判及其履约等相关国际大事记、公约文本管理...
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乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究
樊斌编2012 年出版236 页ISBN：9787109174573本书在乳制品质量安全备受关注环境下，以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础，深度剖析乳制品质量安全隐蔽违规行为的形成原因和过程，充分考虑各利益主体的理性和博弈关系，分别从原料乳供应环节和乳...
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食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系
张勤著2013 年出版156 页ISBN：9787562338390本书以佛山市企业的现状为例，将全市食品生产加工企业细分为28大类，通过全面分解企业的生产加工流程，对流程中的监管风险点进行分析，将食品监管风险点与企业生产的关键控制点有机地结合起来，实现源头风险预防与控...
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