烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

面向实施、服务管理 城市总体规划改革与创新研究

本书共分为九个章节，其中前三个章节重点研判时代大势以及总规改革的基本认识和总体思路，具体包括：我国城镇化发展和城乡治理的时代大势、对城市总体规划改革创新的基本认识、城市总体规划改革创新的基本思路和...

电力企业QC小组成果案例精选

QC成果是职工参与企业管理所积累的经验和现代科学管理方式相结合的产物。在当今知识经济时代，企业面临着新的发展机遇和新的挑战，以质量取胜已经成为企业生存发展以及增强竞争力与综合实力的必然要求。QC小组...

特高压直流工程建设管理实践与创新 换流站工程标准化作业指导书 下

特高压直流工程建设管理实践与创新 换流站工程标准化作业指导书 上

油气科技创新思维决策及战略管理

作者根据自身的科研思维情况，以自己主持并参与的国家级和油田科研创新项目为基础，从创新思维路径入手，设计了科技创新过程中的各环节的定性与定量相结合方法，并设计了管理平台及战略措施，从规范性、前瞻性、系统...

油公司模式下采油厂安全管理创新与实践

采油厂作为高危行业，安全管理理所应当的成为各项工作的重中之重。本书分别从塔河采油一厂安全管理概述、安全管理手段和安全管理成果三部分着手，用通俗易懂的语言阐述了采油厂安全管理的发展规划和管理措施，更...

现代经济管理学术系列研究成果 生物能源发展及粮食安全影响 国际动态·中国实践

重点建设工程施工技术与管理创新 5

本书为北京工程管理科学学会推出的《重点建设工程施工技术与管理创新》系列的第5本。本册仍旧秉着务实创新的思想，向广大工程技术人员征集年度内施工技术与管理方面的优秀实践论文，包括地基与基础工程、混凝...

企业创新设计路径案例研究

由路甬祥院士倡导的中国工程院创新设计发展战略研究，在全国范围内成立“中国好设计联盟”。“中国好设计”本书第一章开篇，介绍了评价中小企业创新设计发展的六个要素，以及根据这六个要素而定义的六个模式。通...